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葡萄酒怎么過濾干凈

作者:qing  時(shí)間:2018-05-24 11:27:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活中很多人都有喝過葡萄酒,大家對(duì)葡萄酒也是有了解的,因?yàn)槎贾榔咸丫频臓I養(yǎng)價(jià)值很高,入口也極其香醇,葡萄酒想要過濾的很干凈,可以準(zhǔn)備好釀酒的容器以及過濾的容器,如果沒有的話用紗布也是可以的,這樣過濾出來的葡萄酒和賣的是差不多的,而且自己過濾的會(huì)更放心。

葡萄酒怎么過濾干凈

1、首先是準(zhǔn)備好釀酒用的容器,圖1是一種專門適合家庭使用的釀酒設(shè)備,一定要使用這種專用的自釀葡萄酒設(shè)備才行。使用前清洗干凈,涼干桶內(nèi)的水分,備用。家庭專用自釀葡萄酒桶

2、將葡萄表面用清水沖洗干凈(不要用任何洗滌劑),晾干,葡萄的表面不能有任何殘留的水分。

3、將葡萄一粒一粒地?cái)D破皮裝入桶中,葡萄破皮即可,也不要裝的太滿,8成滿即、將葡萄一粒一粒地?cái)D破皮裝入專用的釀酒桶中。

4、蓋上水封蓋,注入清水將桶的口部密封。

3、蓋上水封蓋,加水將水封口密封。好了,操作結(jié)束,十幾天后您就能喝上美味的自釀葡萄酒了。這期間您可以隨時(shí)從龍頭中放一點(diǎn)酒來品嘗葡萄酒的狀態(tài),實(shí)時(shí)監(jiān)控酒的釀造程度。十幾天以后葡萄就自然變成了葡萄酒,桶中下半部的液體就是葡萄酒。

5、最后發(fā)酵結(jié)束,將桶中的葡萄酒灌裝到事先準(zhǔn)備好的其它瓶子中(見圖5)。因?yàn)樽葬劦钠咸丫茮]有任何防腐劑及其它的化學(xué)添加劑,一定要放冰箱的冷藏室中保存。將釀好的酒裝瓶將發(fā)酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉,清洗干凈后繼續(xù)釀制下一批葡萄酒。除了葡萄,能釀酒的水果還有很多,從青梅到草莓、荔枝、菠蘿,甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。自釀葡萄酒,每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選,絕對(duì)不使用任何化學(xué)添加劑,是最安全、最健康的純天然的健康飲料。

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