葡萄酒是很常見(jiàn)的，它的口感獨(dú)特，而且在制作上，也是很簡(jiǎn)單，那對(duì)葡萄酒選擇，也是可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，因?yàn)椴煌咸丫圃诳诟泻拖銡馍隙际遣煌?，年份越久的葡萄酒，它的香氣有沉，而且酒的口感更?dú)特，那葡萄酒也是可以自己制作，自己制作方法也不是很難，對(duì)自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢?

對(duì)自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢，葡萄酒的保質(zhì)期根據(jù)制作方法，而且食材選擇，它的保存也是不同的，但是對(duì)一些精心釀制的葡萄酒，在保質(zhì)期可以說(shuō)是沒(méi)有，時(shí)間越長(zhǎng)越好。

自釀葡萄酒保質(zhì)期：

葡萄酒作為一種飲品，如果用保質(zhì)期實(shí)在不能揭示它真正的內(nèi)涵，確切地說(shuō)，應(yīng)該是葡萄酒的生命期限。它跟人一樣要經(jīng)歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過(guò)程，果實(shí)成熟就啟動(dòng)了葡萄酒的生命旅程。

在國(guó)內(nèi)有葡萄酒保質(zhì)期一說(shuō)，而在國(guó)外，葡萄酒不說(shuō)保質(zhì)期，而是說(shuō)適飲期。根據(jù)我國(guó)食品有關(guān)法律，食品最長(zhǎng)的保質(zhì)期限是15年，因此，海關(guān)在葡萄酒入關(guān)時(shí)，都會(huì)加上一個(gè)保質(zhì)期。對(duì)于市民消費(fèi)來(lái)說(shuō)，挑酒的關(guān)鍵并不在于保質(zhì)期的長(zhǎng)短，而是看酒標(biāo)上的葡萄品種、采摘年份和酒莊。

白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。因?yàn)槠咸丫撇皇前拙苹蚱渌鼑?guó)外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。

但自釀葡萄酒，大都密封不好，不易長(zhǎng)久存放。所以還是盡早喝完為好。

通過(guò)以上介紹，對(duì)自釀葡萄酒保質(zhì)期是多少呢，這樣的酒在保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，因?yàn)樽约褐谱鞯钠咸丫疲诟鞣矫嫔?，都是沒(méi)有進(jìn)行消除，它的口感和香氣，都是容易有不好變化，這樣在喝的時(shí)候，對(duì)自身健康，也是有著損害。