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蘿卜湯的做法

作者:小雨  時(shí)間:2014-05-22 10:02:02  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蘿卜常見的產(chǎn)品之一,要是在家中進(jìn)行的制是白蘿卜,是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常見到的一種蔬菜,參加一些其他的輔料進(jìn)行制作,白蘿卜的做法那也是非常簡(jiǎn)單的,蘿卜也是有非常多的功效,它具有增強(qiáng)機(jī)體的免疫力功能呢啊還有富含豐富的維生素和微量元素,對(duì)提高機(jī)體的免疫力和抗病能力的,非常好下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下蘿卜湯的做法。

蘿卜湯做法是非常多的,因?yàn)樘}卜湯富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所,在制作過(guò)程中的是非常簡(jiǎn)單可以加入一些其他的輔料進(jìn)行煲湯的烹制也是非常好的,可以加入一些羊肉或者是排骨海帶蝦皮兒都是對(duì)人體有非常好功效。

做法一

食材準(zhǔn)備

蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。

制作步驟

1、蘿卜洗凈去皮切塊,香菜洗凈切小段。

2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋,煮開后調(diào)至小火,熬至筷子可穿透蘿卜即可,調(diào)味后關(guān)火。

3、上桌前再灑上香菜即可。

做法二

食材準(zhǔn)備

主料:蘿卜500克。

輔料:火腿50克,香菇(鮮)50克。蘿卜湯

調(diào)料:鹽3克,味精2克。

制作步驟

1.選大蘿卜500克,洗凈后刮去皮,切成長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;

2.蘿卜絲用沸水焯透,撈出,用水洗凈,再撈出控凈水分;

3.火腿、香菇分別切絲;

4.小湯罐置火上,加入500克上好的雞鴨湯,燒沸;

5.放入經(jīng)沸水焯過(guò)的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6.調(diào)入適量精鹽、味精,煨約10分鐘;

7.撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

以上的就是蘿卜湯如何進(jìn)行制作,如果制作的需要準(zhǔn)備的食材都非常的簡(jiǎn)單,蘿卜具有增強(qiáng)人體免疫力幫助消化其中的可以刺激胃腸的蠕動(dòng),增加食欲幫助消化,幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,可以我們的食物進(jìn)行更好更充分的吸收,而且可以產(chǎn)生防癌抗癌的功效,這些常見的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于吞噬癌細(xì)胞還是有一定的幫助。

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