大龍蝦是軟甲綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae, 或擬海螯蝦科〔Nephropsidae〕,真龍蝦)、龍蝦科(Palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(Scyllaridae, 蟬蝦、西班牙龍蝦[1]、鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(Polychelidae, 深海龍蝦)動(dòng)物的統(tǒng)稱(chēng)。某些種類(lèi)龍蝦,尤其是真龍蝦及刺龍蝦,有重要的商業(yè)價(jià)值。也可用作食材,非常廣泛。
大眾養(yǎng)生網(wǎng)大龍蝦專(zhuān)題為您介紹大龍蝦的做法,大龍蝦的做法大全,大龍蝦怎么吃等內(nèi)容。