什么食物能保養(yǎng)肝病，從西醫(yī)的角度來(lái)看，肝病的不同階段它可能有不同的飲食禁忌。

1、轉(zhuǎn)氨酶明顯升高，肝臟有明顯炎癥的情況下，絕對(duì)不能吃油膩的飲食，油炸的食物，以及大魚大肉，這些會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，這個(gè)時(shí)候適合養(yǎng)肝的食物主要是清淡、低脂、維生素要豐富，以蔬菜、水果為主；

2、如果病人經(jīng)過(guò)治療進(jìn)入到穩(wěn)定的階段，化驗(yàn)的肝功能指標(biāo)都是正常的，這個(gè)狀態(tài)下，強(qiáng)調(diào)的是均衡飲食、不挑食、不偏食、葷素搭配；

3、有的病人已經(jīng)進(jìn)展到肝硬化的這個(gè)階段，甚至出現(xiàn)了肝腹水，這個(gè)時(shí)候肝臟合成蛋白的能力下降，低蛋白血癥導(dǎo)致腹水、水腫，應(yīng)該補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白，比如瘦肉、蝦，這些都是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，如果食物當(dāng)中補(bǔ)充的還不足，可以考慮蛋白粉這些保健品。