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黎金慶副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院  中醫(yī)血液內(nèi)科

豬肺的功效與作用

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豬肺含有豐富的蛋白質(zhì)、膠原纖維、維生素和鐵,具有潤肺、止咳、滋補的作用。豬肺是一個比較好的食品,比較好的菜譜,豬肺它含有比較豐富的蛋白質(zhì),含有膠原纖維,肺里面是有一些微粒氣管、小血管,還有一些纖維組織。所以如果吃豬肺的話,它對人體是比較好的,有提供蛋白質(zhì),可以提供膠原纖維,還有一定的維生素,肺里面含血量比較多,所以說經(jīng)常吃豬肺還可以補充一定的鐵。豬肺有潤肺、止咳、滋補的作用,所以說我們經(jīng)常多吃一點豬肺,對于肺氣不足或者是肺功能受損的人,有一定的滋補作用。豬肺的話,我們要吃它還是要把它洗干凈,畢竟肺還是經(jīng)常呼吸,里面帶有一定的灰塵或者是各種氣體,所以說要把它清洗干凈。

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