桑葚具有滋陰養(yǎng)血的功效,在主肝腎不足及血虛精虧的頭暈?zāi)垦r,可將桑葚作為輔助食療的水果。通過對桑葚營養(yǎng)成分的分析發(fā)現(xiàn),桑葚果汁中鐵元素含量極高,鐵是血液中血紅蛋白的主要原料,吃桑葚補鐵可以促進(jìn)造血,防治缺鐵性貧血。

少年白發(fā)由于先天不足或后天肝腎虧損,可以長期服用補精益腎的桑麻丸(桑葚、黑芝麻),能起到補精益腎的作用。如果是寒熱混合導(dǎo)致的性功能失調(diào),不能吃強(qiáng)腎補陽藥物,還可以服用桑葚汁補腎壯陽。

桑葚含有豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸、鮮食生津止渴,入胃能促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動,幫助潤腸通便,改善大便秘結(jié)。

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)腸胃分泌消化液,幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉分解消化,故有健脾胃助消化之功,治療消化不良所致的腹瀉。

桑葚汁中富含β-胡蘿卜素、硒、黃酮等,含有多種有效成分,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C,能幫助清除體內(nèi)自由基,延緩皮膚衰老。而且桑葚含有豐富的鐵質(zhì),可以滋陰補血,有助于調(diào)理氣色恢復(fù)紅潤的面容。

桑葚含有健腦益智的維生素E和B族維生素,能促進(jìn)腦內(nèi)物質(zhì)的代謝,對大腦的發(fā)育和維持大腦的正常工作很有幫助。

桑葚子的主要成分是亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,有預(yù)防血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。