如果體質(zhì)偏寒的人，可以多吃一些高蛋白高熱量的食物，必須要少吃水果和涼的東西，粗糧也要少吃，牛肉之類的難以消化的肉類也少吃，帶有刺激性的辣椒、芥茉也要少吃，這樣才能預(yù)防腹瀉，而且衛(wèi)生習(xí)慣也一定要養(yǎng)成，不要喝涼水，要喝溫水，不要吃隔夜的食物，引起腹瀉最關(guān)鍵的原因就是日常的一些生活衛(wèi)生習(xí)慣不太講究造成的。

急救方法

(1)第二步：患者應(yīng)安靜休息，暫時禁食，腹部保暖。多飲淡鹽水，防止脫水或電解質(zhì)紊亂。癥狀緩解后宜進食清淡流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，忌辛辣厚膩食物。

(2)第二步：急性食物中毒早期應(yīng)催吐導(dǎo)瀉，將有毒物質(zhì)盡快排出體外。

(3)第三步；凡遇嚴(yán)重吐瀉，大便為膿血乳液狀、米潛水樣、洗肉水樣，并伴有全身中毒癥狀及各種嚴(yán)重并發(fā)癥的患者，應(yīng)當(dāng)機立斷，急送醫(yī)院救治。

預(yù)防措施

(1)搞清原因，對癥下藥。

(2)嚴(yán)把“病從口入”關(guān)：養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣；不喝生水；切生食的板和刀要與切熟食的分開；在進食前要將食物進行徹底清洗或加熱；不吃隔夜的食物；保證飲食安全衛(wèi)生。

(3)慢性腹瀉患者要注意調(diào)養(yǎng)：多食用低脂少渣和高蛋白高熱能食物；少吃粗糧、生冷瓜果、冷拌菜，少吃含粗纖維多的菜，堅硬不易消化的肉類，刺激性太強的辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。

預(yù)防腹瀉病是至關(guān)重要的，如果開始腹瀉之后，必須要先進行急救，多飲一些淡鹽水，因為腹瀉容易引起脫水，可以進食一些比較流質(zhì)的湯之類的，這樣容易吸收一些，如果是由于食物中毒而引起的腹瀉，完全可以采用一些催吐的手段，將毒素排出體外，如果腹瀉特別嚴(yán)重，還伴有發(fā)燒，嘔吐的癥狀的話，那就得趕緊的送醫(yī)院治療，切記不可耽誤病情。