補(bǔ)氣血的食材
氣血不足者日??蛇m量攝入含鐵、蛋白質(zhì)及維生素的食材輔助調(diào)理。這類食物通過補(bǔ)充造血原料改善生理性氣血虧虛,但無(wú)法替代藥物治療病理性貧血。
紅棗富含有機(jī)鐵與維生素C,能促進(jìn)血紅蛋白合成,適當(dāng)食用有助于改善缺鐵引起的面色蒼白。動(dòng)物肝臟如豬肝含有高生物利用度的血紅素鐵和維生素B12,對(duì)營(yíng)養(yǎng)性貧血具有食補(bǔ)價(jià)值。黑芝麻所含的必需氨基酸與銅元素可輔助紅細(xì)胞生成,其植物性鐵元素需搭配酸性食物提升吸收率。需注意膳食補(bǔ)充需長(zhǎng)期堅(jiān)持,且過量攝入高膽固醇食材可能引發(fā)代謝負(fù)擔(dān)。
氣血虛弱者應(yīng)保持飲食多樣化,每周攝入紅肉、深色蔬菜等天然食材。若出現(xiàn)持續(xù)頭暈、乏力等癥狀,需及時(shí)排查貧血、內(nèi)分泌疾病等器質(zhì)性病變。膳食調(diào)理需配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行,特殊人群應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜,避免單一食材過量攝入。