合理攝入營(yíng)養(yǎng)素需結(jié)合個(gè)體需求與健康狀況，避免過(guò)量或缺乏。不同營(yíng)養(yǎng)素的吸收代謝存在差異，科學(xué)補(bǔ)充才能發(fā)揮積極作用。
脂溶性維生素長(zhǎng)期超量攝入易蓄積中毒，如維生素A過(guò)量可能引發(fā)頭痛、肝損傷，維生素D過(guò)量可導(dǎo)致高鈣血癥。礦物質(zhì)補(bǔ)充需考慮元素間拮抗作用，例如鈣劑與鐵劑同服會(huì)降低吸收率。慢性腎病患者需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入量，過(guò)量攝入可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。部分藥物與營(yíng)養(yǎng)素存在相互作用，如華法林與維生素K、左甲狀腺素鈉與鈣劑、降糖藥與膳食纖維等聯(lián)合使用需間隔時(shí)間。孕婦葉酸、嬰幼兒維生素D等特殊人群補(bǔ)充應(yīng)參照指南標(biāo)準(zhǔn)，腫瘤患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持需經(jīng)專業(yè)評(píng)估。
建議優(yōu)先通過(guò)多樣化膳食獲取營(yíng)養(yǎng)素，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇補(bǔ)充劑。存在基礎(chǔ)疾病或長(zhǎng)期服藥者，需定期監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充方案。服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑超過(guò)推薦劑量可能引發(fā)不良反應(yīng)，切勿將保健品替代藥物治療，發(fā)現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
