1、涼拌茄子減肥嗎

涼拌茄子是可以減肥的，首先它里面的熱量含量不高，大多數(shù)采取涼拌的烹飪方式的食品，里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失的可能性較小，因?yàn)槔锩娓缓闹竞枯^低，所以具有減肥功效。茄子里面主要是富含纖維素，維生素，碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，在做涼拌茄子的時(shí)候大多只會放入一些食材，蔥花，大蒜，馬油之類的調(diào)味品，而且也可以用茄子制作更好的減肥餐。

2、魚香茄子的做法

涼拌茄子是可以減肥的，首先它里面的熱量含量不高，大多數(shù)采取涼拌的烹飪方式的食品，里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失的可能性較小，因?yàn)槔锩娓缓闹竞枯^低，所以具有減肥功效。茄子里面主要是富含纖維素，維生素，碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，在做涼拌茄子的時(shí)候大多只會放入一些食材，蔥花，大蒜，馬油之類的調(diào)味品，而且也可以用茄子制作更好的減肥餐。

3、燒烤茄子的做法

首先應(yīng)該把茄子清洗干凈，尤其是外面的一層皮，茄子吃起來的話，會影響茄子的美味。接著需要準(zhǔn)備好一些蒜蓉，生姜，蔥花之類的調(diào)味品。而且需要把茄子斜著切，緊接著在平底鍋里面加入一些油，直接把茄子放進(jìn)油鍋里面。需要把兩面都煎軟，然后在小碗里面放入一點(diǎn)生抽，白醋，兩勺糖，少量的清水，均勻的攪拌，把煎好的茄子放在里面，味道會更好一些。

4、生茄子能吃嗎

首先需要把茄子用竹筷從根部穿上，在燒烤的時(shí)候會更加方便一些，在火上均勻地旋轉(zhuǎn)，你在烤茄子的時(shí)候可能會有一些熱氣噴出來，所以容易導(dǎo)致皮膚受到燙傷的情況。在進(jìn)行燒烤的時(shí)候茄子的表層會有起皺的現(xiàn)象，茄子的內(nèi)部會慢慢的發(fā)軟，首先需要把已經(jīng)烤好的茄子冷卻，然后把外面的一層皮去掉，需要準(zhǔn)備好蒜末，胡椒粉，等多種調(diào)味品，緊接著就可以直接吃了。

5、孕婦能吃茄子嗎

一般建議不要吃生茄子，因?yàn)槔锩娓缓褖A成分比較高，如果吃太多的話，容易造成的急性中毒的癥狀。一般建議茄子應(yīng)該煮熟了吃，而且如果生吃的話，對于腸胃的刺激較大，很容易造成腹瀉，腹痛，腹脹等多種問題，人體對于茄子的營養(yǎng)吸收也不好。而且生茄子是屬于涼性的食物，吃點(diǎn)的話有助于身體內(nèi)的油脂排出，減肥效果較好，但是還是應(yīng)該慎重飲食。

參考文獻(xiàn)