1、平菇菌種

平菇屬于常見(jiàn)的一種菌類(lèi)食物。平菇對(duì)于孕婦的作用很多。因?yàn)槠焦街泻?a target="_blank" href="/baojianpin/anjisuan/">氨基酸，可以促進(jìn)孕婦的身體健康增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)胎兒的發(fā)育和成長(zhǎng)?？梢源龠M(jìn)孕婦的胃口，增加食欲。孕婦在產(chǎn)后吃平菇可以促進(jìn)新陳代謝有助于減肥恢復(fù)身材。平菇最好選擇新鮮的，因?yàn)橹挥行迈r的平菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才最豐富。平菇不可以和驢肉一起食用，還有平菇一定要煮熟吃才健康。

2、平菇的做法大全

平菇可以用來(lái)炒著吃，用豬肉一起炒著吃，可以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍。還有用青椒雞蛋一起炒。還有和海鮮炒著吃也非常有營(yíng)養(yǎng)。平菇還可以裹上面粉用油炸著吃。還可以把平菇和肉片一起煮湯喝，可以養(yǎng)胃驅(qū)寒增強(qiáng)免疫力。還有把平菇撕破用來(lái)涼拌著吃。還可以把平菇和排骨一起燉湯喝。用平菇炒菜做成蓋澆飯來(lái)吃。平菇還可以做成燒烤一起烤著吃也非常美味可口。

3、平菇的營(yíng)養(yǎng)

平菇里面含有大量的酸性多糖體可以預(yù)防癌癥的發(fā)生和促進(jìn)生命。平菇里面含有平菇素可以起到抗菌的作用。平菇的營(yíng)養(yǎng)還有蘑菇核糖酸可以促進(jìn)免疫力，防止流感的發(fā)生。平菇里面含有大量的維生素還有礦物質(zhì)，可以起到促進(jìn)新陳代謝，增加消化的作用。平菇里面還有鉀營(yíng)養(yǎng)，可以幫助肥胖者還有老年人恢復(fù)身體健康。平菇里面還有維生素c可以保養(yǎng)皮膚。

4、炒平菇

先把平菇撕成片然后清理干凈以后放在鹽水中泡一下備用。把青辣椒，大蔥，生姜，大蒜切成片備用。在鍋里放入一些水把平菇放進(jìn)去開(kāi)始煮。等水煮開(kāi)以后再煮兩分鐘撈出來(lái)用涼水沖洗。在鍋里放油把蔥姜蒜放進(jìn)去爆炒出香味。再把平菇放進(jìn)去，加入一些醬油翻炒均勻。然后把辣椒放進(jìn)去翻炒幾分鐘以后加入一些鹽和調(diào)料調(diào)味。最后翻炒均勻就可以盛出來(lái)食用了。

5、平菇炒肉

第一步把平菇清洗干凈撕成小條狀。然后把水燒開(kāi)放入平菇煮兩分鐘撈出來(lái)。然后把五花肉清洗干凈切成塊狀備用，把蔥姜蒜，胡蘿卜，青椒都切成塊。第二步把鍋里加入少量的油，把五花肉放入鍋里翻炒成焦黃色。然后蔥姜蒜放進(jìn)去翻炒出香味后把平菇放進(jìn)去加入一些醬油還有鹽翻炒。然后把胡蘿卜加進(jìn)去翻炒變軟以后把尖椒丟進(jìn)去翻炒一會(huì)。第三步用淀粉加水倒進(jìn)去翻炒成糊狀盛出來(lái)。

參考文獻(xiàn)