過敏性急性小管間質(zhì)性腎炎飲食原則
過敏性急性小管間質(zhì)性腎炎飲食保健
一、過敏性急性小管間質(zhì)性腎炎患者吃什么對身體好？
1、 應(yīng)補(bǔ)足量維生素：維生素應(yīng)充分供給，注意補(bǔ)充含B群族維生素和維生素A、維生素C和葉酸等豐富的食物?；加胸氀撸瑧?yīng)多補(bǔ)充B族維生素、鐵及葉酸豐富食物，如動物的肝、綠葉蔬菜等。
2、 多吃蔬菜，如冬瓜、絲瓜、西瓜、竹筍、蘿卜、青菜等。如伴有高血壓者，可吃藕、玉米、芹菜。并發(fā)血尿，尿中紅血球多者，可吃刺兒菜、薺菜、馬蘭頭等野菜。
過敏性急性小管間質(zhì)性腎炎患者吃什么對身體不好？
1、 忌服：腥辣、煎炸、水產(chǎn)品(蝦、蟹)、辣椒、蒜、生蔥、香菜、狗肉、馬肉、驢肉。以低鹽飲食為主，清淡而富含維生素食物，各類病人可適當(dāng)加少量調(diào)味品，如少量香油、味精等。
2、 平時要戒煙淡茶，飲酒則當(dāng)適可而止，不可過量。
3、有腎病的人不能吃高蛋白和高鹽分含量的食物。
二、過敏性急性小管間質(zhì)性腎炎的食療：
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1)鯉魚赤豆飲：大鯉魚1尾，赤小豆60克，煮食飲汁，一頓服盡。注意不宜加鹽。
2)胡椒雞蛋：白胡椒7粒，鮮雞蛋1個。先將雞蛋鉆1小孔，然后把白胡椒裝入雞蛋內(nèi)，用面粉封孔，外以濕紙包裹，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，服時剝?nèi)サ皻ぃ瑢㈦u蛋胡椒一起吃下。成人每日2個，小兒每日1個。10天為1療程，休息3天后，再服第二程。
3)二蛟湯：赤小豆120克，商陸9克，為1日量，加水，煮湯飲之，連服3-5日。
4)蕺菜車前草湯：魚腥草60克，車前草60克，加水煎湯服。
5)赤豆桑白皮湯：赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，飲湯食豆。
6)茅根煮赤豆：白茅根250克，赤小豆120克，加水煮至水干，除去茅根，將豆分?jǐn)?shù)次嚼食。
7)蛙螻葫蘆散：青蛙(干品)2只，螻蛄7個，陳葫蘆15克，微炒，研成細(xì)末或作丸劑，以溫酒送服，每次服6克，日服3次。
8)鯽魚羹：大鯽魚500克，大蒜1頭，胡椒3克，川椒3克，陳皮3克，砂仁3克，蓽茇3克。將蔥、醬、鹽、花椒、蒜等放入魚肚煮熟作羹。
9)水紅子豬肉湯：水紅花子30克，瘦豬肉120克，水煎喝湯吃肉，每日1劑，分2次服。治療慢性腎炎水腫、蛋白尿較多者。
10)冬瓜鯉魚羹：鯉魚500克，冬瓜(切塊)200克，一同煮熟，服用前放蔥白(小段)10克，食鹽少許。、
11)熟地山藥蜜：熟地60克，淮山藥60克，蜂蜜500克。熟地、淮山藥快速洗凈，倒入瓦罐內(nèi)，加冷水3大碗，小火約煎40分鐘，濾出頭汁半碗。再加冷水1大碗，煎30分鐘，至藥液半碗時，濾出，棄渣。將頭汁、二汁、蜂蜜調(diào)勻，倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，不讓水蒸汽進(jìn)入。用旺火隔水蒸2小時，離火，冷卻，裝瓶，蓋緊，每日2次，每次1匙，飯后溫開水送服。
