轉(zhuǎn)移性肝癌飲食原則
轉(zhuǎn)移性肝癌飲食保健
一、合理飲食：
1.首先，在飲食上要求不宜過飽，切忌暴飲暴食，才算恰當。肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細胞新陳代謝和修復(fù)時需要有營養(yǎng)和高質(zhì)量的食物提供熱量，但營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔，同時也加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負荷。有資料認為：經(jīng)常飽餐，尤其晚餐過飽，因攝人總熱量遠遠超過機體所需，不僅肝臟負擔過重，還造成脂肪過剩、血脂升高、心腦血管硬化。
2.其次，恰當?shù)娘嬍骋笸聿蜁r切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。長期飽餐加上習慣性便秘的肝病患者，更易誘發(fā)合并肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時間延長，有害物質(zhì)產(chǎn)生較多又未及時排泄而累積，可被大腸重吸收。長期毒性物質(zhì)吸收，超過肝臟的解毒能力，加速肝癌合并肝硬化的過程。長期便秘者過剩的毒物還可透過血一腦脊液屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使其對毒性代謝產(chǎn)物敏感性增加，當肝功能嚴重受損時，成為促發(fā)肝性腦病的重要因素之一。
3.所以說，恰當?shù)娘嬍硲?yīng)以八成飽為最好，少食多餐，每日可分5次進餐。尤其是在出現(xiàn)肝癌腹水時，更要注意減少進食量，以免增加飽脹不適的感覺。睡前可吃些點心以避免低血糖發(fā)生，而且可以改善患者的蛋白質(zhì)利用率。一般來說，肝癌患者通常早上食欲較好，可以提供較豐盛的早餐。
4.秋季肝癌患者可以每天進食一些粥類食品。這樣不僅易于消化，還可以為患者補充足夠的熱量。介紹幾種種粥類食品：
1）榛子杞子粥：
適用于體虛、視昏等：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成，可養(yǎng)肝益腎，明目豐肌。
2）蒼術(shù)豬肝粥：
適用于兩眼昏花：豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可，可養(yǎng)肝明目。
同時需要提醒的是，在肝癌的飲食上選擇新鮮，干凈，少農(nóng)藥且自然的食物及采用蒸，煮的方式來煮食。當腹水產(chǎn)生時，避免攝取過多的水分及鹽份并采取半坐臥或側(cè)臥及抬高下肢的方式，可減輕或預(yù)防下肢水腫的發(fā)生，并遵照醫(yī)師的指示服用利尿劑。
