胃腸神經(jīng)官能癥飲食原則
一、適宜腸胃功能紊亂患者吃的食物：
1)注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
2)注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
二、不適宜吃的食物：
要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
三、食療方 【四神腰花】
配方：豬腰子兒或羊腰子兒1對，補骨脂10克，肉果10克，花椒10克，八角茴噴鼻10克。
制法：將豬腰子兒去筋膜，切塊劃細花，與剩下四味加水?dāng)?shù)量適宜，煮半小時，再放食鹽少許，煮10分鐘即可。
功能： 溫腎壯陽，固腸止瀉。
用處： 逐日1次，吃腰花，不喝湯。
【豆蔻白饃】
配方： 白豆蔻15克，面粉1000克，酵面50克。
制法：白豆蔻研細末。面粉加水發(fā)面，揉勻，待面發(fā)好后，插手堿水?dāng)?shù)量適宜，撤入白豆蔻粉末，用力揉勻，做成白饃蒸熟。
功能： 溫中健脾，理氣止痛。
用處： 可做早飯主食。
【芡實薯蕷粥】
配方： 芡實、干薯蕷片各30克，江米50克，白砂糖數(shù)量適宜。
制法： 芡實、薯蕷、江米同煮成粥，加糖調(diào)味。
功能： 補脾益氣，固腎止瀉。
用處： 可作遲早飯食用。
【荔枝粥】
配方： 干荔枝肉50克，薯蕷、蓮子各10克，粳米100克。
制法：先將干荔枝肉、薯蕷、蓮子洗凈，加水?dāng)?shù)量適宜共煮，至蓮子軟熟，再插手粳米，煮成粥。
功能： 健脾補腎。
用處： 逐日1次，作晚餐食用。
【薯蕷粥】
配方：薯蕷(研泥)100克，羊肉(煮熟取出研泥)100克，粳米250克，羊肉湯數(shù)量適宜。
制法：將粳米加羊肉湯、清水?dāng)?shù)量適宜，煮成粥，再放入羊肉泥、薯蕷泥稍煮調(diào)味即可。
功能： 溫補脾腎，澀腸止瀉。
用處： 可作遲早飯或作點心食用。
【參棗大米或小米做成的飯】
配方： 黨參10克，大棗20個，江米250克，白糖50克。
制法：將黨參、大棗泡發(fā)煮半小時，撈出，湯備用，江米蒸熟，把棗擺在上邊，再把湯液加白糖煎熬成黏汁，澆在棗飯上即可。
功能： 補氣健脾益胃。
用處： 作主食食用。
供參考，具體請詢問醫(yī)生
