1、雞蛋:提供大腦所需的膽堿和維他命 B族,富含蛋白質(zhì)能使人提神醒腦。
2、牛奶:提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,幫助大腦的正?；顒?dòng)。
3、沙丁魚:含有豐富的不飽和脂肪酸,以及其它能幫助改善記憶的物質(zhì),被稱為“補(bǔ)腦食品之王”。
4、海帶:富含亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,具有健腦功效。海帶等海藻中的磺酸鹽,更是記憶不可缺少的。
4、南瓜:口感甘甜,性質(zhì)平穩(wěn),有清心醒腦的作用,可治療陰虛火旺、頭暈、心煩、口渴等病癥。因此有神經(jīng)衰弱、記憶力減退等癥狀的人,把南瓜煮成了菜,每天吃一次,長(zhǎng)期服用會(huì)有很好的效果。
5、青椒:富含維生素C、維生素 P、胡蘿卜素,可增強(qiáng)人體的抗氧化能力,保護(hù)大腦的正常功能。
6、向日葵:常吃葵瓜子具有補(bǔ)腦健腦的作用。
7、瘦肉:富含蛋白質(zhì)的維生素B1能避免注意力不集中、記憶力下降等問(wèn)題。
9、核桃和芝麻:核桃和芝麻是著名的補(bǔ)腦食品,它們所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。近代研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用核桃和芝麻,可為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子的不飽和脂肪酸,排除血管雜質(zhì),改善大腦功能,從而增強(qiáng)記憶。此外,核桃富含維生素,對(duì)治療神經(jīng)衰弱、失眠癥、舒緩腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)、消除腦疲勞效果很好。
