把大蝦做成蝦泥給嬰兒吃，是比較好的一種輔食，新鮮的蝦肉不但美味，而且非常有營(yíng)養(yǎng)，把蝦肉剝出來，然后攪拌成蝦泥，再加入一些蔬菜，不但味道好，而且非常適合孩子的腸胃，比較容易消化，對(duì)于孩子來說，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白和各種維生素。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種輔食的做法。

嬰兒輔食蝦的做法

原料：鮮蝦，大白菜，淀粉

準(zhǔn)備好所需材料。

1、將蝦去蝦腸，剝?nèi)ず皖^，剝出蝦肉洗凈備用。

2、做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點(diǎn)蝦油用。

3、將白菜分成段和葉。

4、將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感。

5、將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機(jī)打成泥。加一點(diǎn)水，更容易攪拌。

6、將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽，用筷子順著一個(gè)方向拌勻。多攪打一會(huì)兒，蝦滑更Q。

7、將拌好調(diào)好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中。

8、鍋中裝適量水。

9、水燒熱后，關(guān)火，將裱花袋剪個(gè)小口子，再將蝦肉泥一點(diǎn)點(diǎn)擠到水中。我覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行。

10、再次開火，煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了。關(guān)火，盛起就可以吃了。

11、做蝦滑時(shí)加了少許鹽，寶寶吃味道夠了。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時(shí)候再酌情加點(diǎn)鹽。

7~9個(gè)月的寶寶輔食推薦

建議添加食物：年齡在7~9個(gè)月的寶寶消化系統(tǒng)已經(jīng)有了進(jìn)一步的發(fā)育，胃液里已經(jīng)含有蛋白酶。此階段輔食以細(xì)嚼型食物為主，質(zhì)地可從稍厚泥狀過渡為碎末狀?？商砑拥氖澄锶玺~、蛋、水果、蔬菜、肉類等。

推薦食譜1：雞蛋羹

雞蛋打在碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，放入米飯或者蒸鍋中蒸大約十分鐘成羹狀即可食用。

推薦食譜2：蔬菜米糊

準(zhǔn)備適量綠色蔬菜和米粉。首先把綠色蔬菜的嫩葉煮熟，然后碾成糊狀并且過濾掉體積比較大的經(jīng)脈;然后用溫開水沖泡米粉(也可以用奶);把蔬菜糊混入米粉中攪拌均勻即可食用。

推薦食譜3：瘦肉泥粥

準(zhǔn)備適量的大米、瘦肉和排骨湯。首先熬一鍋排骨湯;然后把瘦肉剁成泥，放到蒸鍋里蒸十分鐘左右;再把大米煮成軟飯。最后把肉泥、軟米飯和適量的排骨湯混合煮成粥即可食用。

推薦食譜4：冬瓜蝦末面條

準(zhǔn)備適量的冬瓜。面條和蝦肉以及必備調(diào)味料。首先把冬瓜去皮洗干凈之后煮熟切成小塊;然后把熟蝦肉剁成碎末;再把面條煮熟用筷子將面條截成小段;最后把備好的材料都放入排骨湯中煮至爛熟。