有很多女性在經(jīng)期的時候，因為食物選擇不當(dāng)，造成對自身健康的損害，因此對經(jīng)期能吃青豆嗎?也是需要對青豆進(jìn)行全面的認(rèn)識，使得吃青豆的時候，都是能夠放心選擇。
經(jīng)期能吃青豆嗎：
青豆是大豆(黃豆)的嫩果實，它含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。
大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。
營養(yǎng)價值
1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
食用效果
大豆味甘、性平，入脾、在腸經(jīng);
具有健脾寬中，潤燥消水的作用;
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
適用人群
一般人群均可食用
