母乳喂養(yǎng)是現(xiàn)在很多人都比較關(guān)注的一項(xiàng)問(wèn)題，不過(guò)母乳喂養(yǎng)的時(shí)候，有的人會(huì)因?yàn)樾枰习喙ぷ?，需要把母乳放在冰箱中冷凍，?jīng)過(guò)冷凍后的母乳是需要解凍的，這樣才能讓母乳中的營(yíng)養(yǎng)再次揮發(fā)，不過(guò)冷凍后的母乳解凍就成為關(guān)注的問(wèn)題，一般保存不要超過(guò)48個(gè)小時(shí)，冷凍的母乳需要加熱才能殺菌。

母乳營(yíng)養(yǎng)豐富，從宏量營(yíng)養(yǎng)素上看，母乳含有適合嬰兒胃腸道消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸比例適宜

其中含有的牛磺酸有利于嬰兒腦細(xì)胞增殖和視覺(jué)系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；脂肪顆粒較小且含有乳脂酶，更適合嬰兒尚未發(fā)育成熟的消化系統(tǒng)，必需脂肪酸含量較高，而必需脂肪酸也有助于促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；富含乳糖，促進(jìn)嬰兒對(duì)鈣、鐵和鋅的吸收。從微量營(yíng)養(yǎng)素上看，母乳礦物質(zhì)含量相對(duì)較低且鈣磷比例適宜，更適宜嬰兒尚未發(fā)育成熟的腎臟系統(tǒng)，可減輕嬰兒對(duì)礦物質(zhì)的代謝負(fù)擔(dān)。除此之外，母乳中富含的免疫物質(zhì)還可以增強(qiáng)嬰兒的免疫力。總的來(lái)說(shuō)，母乳是6月齡內(nèi)嬰兒最理想的食物。世界衛(wèi)生組織和《中國(guó)居民膳食指南》都推薦6月齡嬰兒以純母乳喂養(yǎng)。

很多媽媽都力所能及地堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，但是哺乳假過(guò)后，部分媽媽需要返回工作崗位，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)成為了一個(gè)難題。一批批“背乳媽媽”應(yīng)運(yùn)而生，采用“間接哺乳”的方式繼續(xù)給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。

何謂“背乳”呢?

實(shí)際上，就是媽媽因?yàn)楣ぷ?、出差或是其他原因無(wú)法保證寶寶在饑餓的時(shí)候親喂寶寶時(shí)，在離開(kāi)寶寶的期間隨身攜帶吸奶器將母乳吸出來(lái)冷藏或冷凍，再給家人倒入奶瓶中喂養(yǎng)寶寶。但是媽媽們?cè)凇氨橙椤钡耐瑫r(shí)，又有種種擔(dān)心，比如“冷凍的母乳解凍后能不能給孩子喝呢”

母乳的低溫保存和復(fù)溫解凍方式確實(shí)是一個(gè)值得媽媽們關(guān)注的問(wèn)題。一般情況下，為了盡可能地保存母乳中的有效成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議將母乳放在4攝氏度下保存且不要超過(guò)48小時(shí)，一般的家用冰箱或是辦公室用的冰箱都可以達(dá)到這個(gè)冷藏效果。但是如果是公用冰箱，經(jīng)常開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)的話，建議保存24小時(shí)就要盡快給寶寶飲用。如果媽媽較長(zhǎng)時(shí)間出差，無(wú)法將保存的母乳及時(shí)給寶寶時(shí)，可以冷凍保存，即負(fù)20攝氏度下保存，甚至可以保存6~12個(gè)月。

科學(xué)保存的母乳在解凍后是可以給寶寶喝的，但要注意解凍復(fù)溫的方式。媽媽們切忌采用高溫煮沸的方式，因?yàn)楦邷貢?huì)損失母乳的有效成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議將母乳放在潔凈且嚴(yán)格消毒的儲(chǔ)奶容器中，將此儲(chǔ)奶容器放在溫水中加熱，待母乳復(fù)溫后再給寶寶飲用。