手工制作的紅糖塊長(zhǎng)白毛毛不能再飲用,因?yàn)殚L(zhǎng)白毛毛說(shuō)明紅糖已有霉變、變質(zhì)的情況,繼續(xù)飲用會(huì)使人出現(xiàn)許多不適的癥狀。即便除去發(fā)霉部位,高溫加熱,也無(wú)法保證手工制作的紅糖中不會(huì)有霉菌,也無(wú)法完全避免吃完后可能造成的傷害。
手工制作的紅糖在制作過(guò)程中容易混入雜質(zhì),不利于保存。而紅糖的主要成分是碳水化合物,再加上保存時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)環(huán)境潮濕、溫度過(guò)高或放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等情況,使得紅塘內(nèi)易滋生霉菌、細(xì)菌等微生物。病人飲用后會(huì)有霉菌、細(xì)菌等進(jìn)入人體,會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等急性中毒癥狀。另外,毒素進(jìn)入人體后,超過(guò)肝臟的解毒功能,會(huì)造成黃疸、肝區(qū)疼痛等癥狀,一旦毒素進(jìn)入體內(nèi),超過(guò)肝臟的解毒功能,就會(huì)導(dǎo)致黃疸、肝區(qū)疼痛等,這些人都要盡快去醫(yī)院就醫(yī)。
但是誤食量較少的病人可能沒有不適癥狀,推薦多喝水、牛奶等,以保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)霉菌排出,如果不放心的話可以去醫(yī)院做檢查。除手工制作的紅糖外,花生、玉米、面包、饅頭等食品都很容易發(fā)霉,開封后應(yīng)放在冰箱里保存,或者放在陰涼通風(fēng)干燥的環(huán)境下存放,不過(guò)最好是短期內(nèi)食用。
