在現(xiàn)代社會，高血脂是一種比較常見的疾病，并且有很多人將高血脂高血壓以及高膽固醇稱為三高，并且這種現(xiàn)象還是一種富貴病，尤其是一些人到了中年過后，隨著經(jīng)濟(jì)條件不斷改善，每天吃的是越來越好，但是運(yùn)動得越來越少，于是就有了高血脂這種亞健康狀態(tài)。血脂偏高的患者在生活中的確有很多問題要注意。

油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品在油炸過程中，往往產(chǎn)生量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)有很多不良的習(xí)慣都會導(dǎo)致血脂偏高，比如在生活當(dāng)中吃了太多含有脂肪的食物，或者是攝入了太多還有膽固醇的食物，比較常見的就是動物的內(nèi)臟以及魚子或者是魷魚等，所以為了讓血脂保持在合理水平，這些食物一定要少吃，應(yīng)當(dāng)盡量多吃瓜果蔬菜。