?氧化鐵是一種比較低級(jí)的染料。一般比較常用在一些油漆、油墨和橡膠中。氧化鐵的應(yīng)用范圍還是比較廣泛的，在我們的生活中經(jīng)常是可以接觸到氧化鐵的。氧化鐵還能當(dāng)作催化劑和提煉原料來被使用。氧化鐵由于是屬于化工產(chǎn)品，所以對(duì)身體有一定的危害。那么氧化鐵對(duì)人體有害嗎？下面我們?cè)敿?xì)說一說。
?鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害，成為身體病變的一個(gè)隱患。使用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢酝ㄟ^補(bǔ)充人體所需的鐵元素來預(yù)防缺鐵性貧血，有關(guān)專家稱用鐵鍋烹飪的食品比起用其他材質(zhì)鍋烹飪的食品的含鐵量高將近五倍。另外鐵鍋可以使烹飪的食品更為有效地吸收鹽分。
??普通鐵鍋容易生銹，也是大家非常關(guān)心的一個(gè)問題，記者了解到，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害，成為身體病變的一個(gè)隱患。
??專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。
