生活在大城市的人們，由于生活工作的繁忙，往往沒有更多的時(shí)間經(jīng)常去菜市場(chǎng)買菜，常常是去一次就會(huì)買好幾天的菜放在家里，正因?yàn)檫@樣，買回家的菜很容易放的不新鮮或是壞掉，還會(huì)造成浪費(fèi)的現(xiàn)象，我們有什么樣的辦法能夠有效的延長(zhǎng)它們的存放時(shí)間呢？不用擔(dān)心，下面就介紹幾種常吃蔬菜的保存方法：

土豆

土豆是家家戶戶飯桌上常見的額蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它的存放時(shí)有方法的，首先土豆不喜歡光,光照可以使他們變綠發(fā)芽。因此要避光保存，并且要遠(yuǎn)離洋蔥和蘋果。因?yàn)檫@兩個(gè)排放氣體,會(huì)加快成熟過程。

蘿卜

蘿卜被叫做“小人參”，是很補(bǔ)的蔬菜，它的存儲(chǔ)的方法類似與胡蘿卜，裝在一個(gè)塑料袋里用紙或干凈的布吸干水分。可以持續(xù)保存一個(gè)月。

南瓜

冬天南瓜能持續(xù)保存2到6個(gè)月,可以保存在避光的柜子里。保持空氣可以流通。

甘藍(lán)

甘藍(lán)是維生素A和C的來源,含有鉀和纖維,他們可以放在你的冰箱里一個(gè)月。用塑料包裹放在你冰柜的架子上。

芹菜

用商店塑料包裹你的的芹菜放在冰箱冷藏底部架子上。如果包裝好可保持了一個(gè)星期,。

在生活中只要我們細(xì)心多學(xué)習(xí)，巧妙的掌握了這些保存蔬菜的方法，我們就可以吃到較鮮的蔬菜，保證了營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)，提醒大家還是不要一次性買太多的蔬菜，每種蔬菜都有它的保鮮期，放的時(shí)間太久還是不利于健康的。