
對于粳米是什么米,很多人可能都不明白,即使是看到了,可能也不知道自己所見的就是粳米,其實,粳米也就是我們平日里所食用的大米,當(dāng)然,大米分很多種,粳米只是其中的一種。
粳米是我國南方人民的主食,含有大量碳水化合物,約占79%,是熱量的主要來源。粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補(bǔ)之物。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
上述專家針對粳米是什么米問題進(jìn)行了解答,想必大家對于粳米都有了進(jìn)一步的了解了,需要提醒的是,雖然粳米有著很好的滋補(bǔ)效果,對于很多人都是適宜的,但是糖尿病患者卻不能過多的食用,否則可能會對血糖的控制有影響,對病情不利。