1.酸奶和純奶相比，它的優(yōu)點(diǎn)是第一，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較純奶更加容易被吸收；第二，酸奶在加工過(guò)程中，加入了純奶中沒(méi)有的維生素；第三，酸奶可以提高人的食欲，促進(jìn)消化功能。第四，酸奶比純奶更加適合高血脂的人群服用。2.純奶最突出的優(yōu)點(diǎn)是富含鈣質(zhì)，是人體鈣的最佳來(lái)源。能強(qiáng)健骨骼和牙齒，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。純奶中的鉀還可以使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。所以酸奶與純奶各有其優(yōu)點(diǎn)。