最近得到了很多鮮的鐵皮石斛，但是我不知道該怎么處理。他們說鐵皮石斛還是很有好處的，但是不能直接生吃。鮮鐵皮石斛要經(jīng)過哪些工序才能夠食用？

跟其他的藥材一樣，鮮鐵皮石斛確實(shí)不能直接生吃。鮮鐵皮石斛要先在陰涼通風(fēng)處晾干然后再制作成鐵皮石斛。不管是熟鐵皮石斛還是制作成鐵皮石斛顆粒，他都可以用水煎著吃。鐵皮石斛對人類的功效一般來說是對脾胃的調(diào)養(yǎng)，它可以使體脾胃虛弱者的脾胃功能更上一層樓。它的珍貴之處就是它既能夠調(diào)養(yǎng)脾胃而且沒有什么副作用，藥性非常的溫和，藥效又非常的好。