魚膠跟，燕窩魚翅一樣的有名也是八珍中之一，是有藥用的價值的魚膠的。主要營養(yǎng)成分就是一種高粘性的膠體蛋白還有一些粘多糖的物質(zhì)，里面富含油，鈣元素鐵元素鐵元素等等的微量元素，蛋白質(zhì)含量高達84.2%脂肪的含量僅僅只有0.2%是一種很理想的，高蛋白低脂肪的食品，可以很有效的提高身體的免疫力抑制身體中的癌細(xì)胞防止皮膚出現(xiàn)老化去除一些紂王活化身體的關(guān)節(jié)緩解疼痛。