我很喜歡吃腐竹，但是都是配肉來吃的，但是不想吃肉，想減肥，直接吃腐竹又太單調，行吃涼拌芹菜腐竹，涼拌芹菜腐竹怎么做？

芹菜擁有非常的豐富的營養(yǎng)，而且蛋白質的含量和鐵的含量都是特別的高，對人體的發(fā)育還有身體健康都是會有非常的大的幫助。涼拌芹菜腐竹是一道比較常見的家常菜，首先應該把食材都進行清理過水，然后切成小段，然后再把用水泡好的腐竹進行切斷，最后把調味料給調配好，可以加入鹽味精還有白糖和生抽以及醬油。然后把調料均勻的灑在食物上然后進行攪拌就可以直接食用了。