牛百葉怎么做好吃？聽(tīng)同事說(shuō)涼拌牛百葉不錯(cuò)，但是我沒(méi)有做過(guò)，我想問(wèn)一下涼拌牛百葉應(yīng)該怎么做？制作方法是什么？有哪些注意事項(xiàng)？

牛百葉不能煮得過(guò)老的，過(guò)老就不好吃了，它的制作方法也很簡(jiǎn)單，只需要兩個(gè)步驟，第一步，把牛百葉切成絲狀，然后把切好的牛百葉，放入燒開(kāi)的熱水中，大約三分鐘之后撈出。然后把大蒜搗成末狀。第二步，找一個(gè)干凈的盤(pán)子，把把牛百葉放入盤(pán)子里，加一些鹽，辣椒，醬油和醋等多種調(diào)料，最后只要加上一些芝麻，就可以了。然后攪勻，就可以享用了。