在我們生活中苦瓜因苦而得名，雖然它味苦，但是并不能埋沒它對(duì)人體的營養(yǎng)價(jià)值?？喙现泻卸喾N營養(yǎng)物質(zhì)，在炎熱的夏季食用苦瓜可以幫助我們清熱降火，它還可以幫助我們調(diào)理胃腸道，促進(jìn)消化，改善消化不良的癥狀，同時(shí)眾所周知苦瓜可以治療糖尿病。但是在治療糖尿病的時(shí)候，需要的是新鮮多汁的苦瓜，而不是已經(jīng)曬干的苦瓜干，所以苦瓜泡水對(duì)糖尿病是沒有治療效果的。