一般手接觸到辣椒之后，會(huì)像感覺被火燒到了一樣，感覺到很痛，一般人會(huì)采用冷水來沖洗，會(huì)緩解很多，不過沒辦法徹底洗掉，還是會(huì)很痛，所以建議，被辣椒辣到的話，可以抹酒精，或是抹食醋，或是采用熱水洗手的辦法來去除辣味。切辣椒的時(shí)候，辣椒素會(huì)沾在皮膚上面，會(huì)使微血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致皮膚發(fā)紅和發(fā)熱，并且會(huì)加速局部的代謝率。同時(shí)，這還會(huì)刺激到痛覺神經(jīng)，這也就是我們平時(shí)會(huì)覺得燒手的原因吧。