周末放假回家,家里中午正巧在弄潑水豆花,母親要勺子弄了不少豆?jié){,正巧肚子餓又看見桌子上有一個(gè)鴨蛋,所以想問問豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎
豆?jié){和鴨蛋是日常生活中的常見食物,由于二者的營養(yǎng)元素不會對人體產(chǎn)后有害的物質(zhì),所以二者同時(shí)吃不會造成身體不適和食物中毒。但一般情況下豆?jié){和鴨蛋不建議一起吃,之所以這么說,主要是二者搭配會產(chǎn)生降低營養(yǎng)成分的物質(zhì)胰蛋白酶,這種物質(zhì)雖然對身體沒有危害,但缺點(diǎn)是降低豆?jié){和鴨蛋單獨(dú)食用的諸多的營養(yǎng)價(jià)值,讓食物營養(yǎng)保健方面大打折扣。