如果你們在平時有去煮過雞蛋，你們就會知道煮雞蛋的時候，我們看自己下的清水是開水還是冷水，開水一般煮8分鐘就可以讓咸鴨蛋熟了，而冷水一般要十五分鐘以上，希望對你們有用。

煮咸鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，另外，中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家提醒，煮咸鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。(中國吃網(wǎng)建議：最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低于6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養(yǎng)會有一定的流失，如果低于6分鐘的話，里面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)。

如何挑選咸鴨蛋

1.看外觀

就是看外觀，品質好的咸鴨蛋外殼干凈，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”;質量較差的咸鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色的班點，這種咸鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短。

2.搖蛋體

搖蛋體就是輕搖蛋體，質量好的咸鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經(jīng)變質了。

3.剝蛋殼

剝蛋殼就是煮熟后剝開蛋殼，質量上乘的咸鴨蛋黃白分明，蛋白潔白凝煉，咸味適中，油多味美，用筷子一挑便有黃油冒出，蛋黃質地細沙，分為一層一層的，由淺至深，越往蛋心越紅，中間無硬心，味道鮮美;而質量差的咸鴨蛋蛋白較爛、腐膩、咸味較大，最好不要食用。

對于文章介紹的煮咸鴨蛋時間，我們建議大家可以好好記住一下，這對于你們在生活中食用咸鴨蛋是非常有幫助的。同時，大家可以在平時嘗試一下文章介紹的方法，看一下你們煮出來的咸鴨蛋是否能夠熟了，好好的驗證一下。