一般來(lái)說(shuō)，咖啡的保質(zhì)期按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)會(huì)標(biāo)為三百天的時(shí)間，但是這個(gè)意義只是說(shuō)明咖啡在此期限內(nèi)并不會(huì)影響人的健康，對(duì)人們來(lái)說(shuō)，在此期間喝的咖啡是安全的。不過(guò)說(shuō)是有效但并不代表完美無(wú)缺，大多數(shù)人都知道，最佳的飲用期是為烘焙后十四日內(nèi)，這樣的咖啡在制作過(guò)程中會(huì)有非常新鮮的香氣，油脂也非常豐富、新鮮，咖啡粉經(jīng)熱水的浸潤(rùn)后體積膨脹的是很明顯的。如果過(guò)了這個(gè)日期，會(huì)導(dǎo)致香氣逐漸消散，喝起來(lái)跟喝白水似的，也就沒(méi)啥感覺(jué)了。而且也起不到什么好的作用了。