純牛奶和雞蛋是日常生活中比較常見的兩種食物，營(yíng)養(yǎng)都非常高，而純牛奶蒸雞蛋是一道營(yíng)養(yǎng)可口的美食，深受兒童的喜愛，經(jīng)常食用純牛奶蒸雞蛋可以補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)元素，和各種微量元素等，做法也非常簡(jiǎn)單。

牛奶蒸蛋可是很有營(yíng)養(yǎng)而且科學(xué)的做法，牛奶和雞蛋都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，把他們兩放在一起營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。

【材料】

牛奶120ml，雞蛋1個(gè)，白糖10克。

【做法】

1.準(zhǔn)備材料。

2.雞蛋打散，將牛奶慢慢的倒入雞蛋液中，過(guò)濾進(jìn)小碗中，包上保鮮膜就可以上鍋蒸了，水開后蒸8分鐘即可。

香橙牛奶蒸蛋

【材料】

橙1粒、雞蛋1粒、全脂牛奶60ml。

【做法】

1.橙外皮洗凈，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開里面的果肉，備用。

2.果肉榨成汁。

3.雞蛋打散，過(guò)濾，牛奶和橙汁分別放入溫水中溫?zé)?，倒入蛋液，攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟?/p>

【小技巧】

1.橙汁和牛奶需在溫水中溫?zé)岵诺谷氲耙海湔舫鰜?lái)不夠滑，太熱會(huì)使蛋液成蛋花。

2.橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸，蒸出來(lái)的蛋比較美觀。

3.這口味比較清香，喜甜者建議加入適量糖入蛋液調(diào)味。