豬肉是生活中非常重要的肉食，豬肉的營養(yǎng)價值高，而且食用后基本無副作用。隨著人們生活水平的提高，不少人開始喜歡上了吃野豬肉這種更加原始的肉類，尤其是野豬的內(nèi)臟最有營養(yǎng)價值，最受人青睞。例如，野豬肚子就是一種非常不錯的食材。下面就來看看吃野豬肚子有哪些功效呢？

野豬肚即豬胃，據(jù)《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。毛硬皮厚的野豬食性雜，竹筍草藥鳥蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。雖然現(xiàn)在科學(xué)家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論，但從野豬沒有因為吃有毒食物而立即死亡的情形看，野豬的胃可以說百毒不侵。

中醫(yī)有句俗話，吃啥補啥。因此，食用野豬肚能保護(hù)胃粘膜的養(yǎng)胃、補胃作用，對胃脹、胃腸功能差、胃燒心，慢性胃炎、淺表性胃炎、胃潰瘍癥狀均有一定的食療效果，在臨床應(yīng)用后都有很深的認(rèn)同和認(rèn)知感。

但切記：野豬肚療效再好，它不是仙丹妙藥，需要飲食起居有規(guī)律，良好的生活習(xí)慣是胃健康的基礎(chǔ)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，野豬肚起效是因為含有巨量的胃膜素，胃膜素是一種以黏蛋白為主要成分的物質(zhì)，有很強的黏附作用，可以在消化道內(nèi)壁、胃、十二指腸形成一層保護(hù)膜，減少胃酸的刺激，從而起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，并進(jìn)而促進(jìn)營養(yǎng)吸收，達(dá)到胃病得到好轉(zhuǎn)甚至。

以上就是對于吃野豬肚子有哪些功效的講解了，喜歡養(yǎng)生保健的人士可以了解一下，野豬肉的肉質(zhì)更加細(xì)嫩緊實，吃起來嚼勁十足，并且保健養(yǎng)生功效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強于養(yǎng)殖豬肉。