功效作用：
桑葚是一種性寒的水果，味道甘、酸，入心、肝、腎經，食用具有滋陰補血、生津去燥、潤肺的功效;而冰糖性平，味甘，入肺脾、經，可以潤肺止咳、安神去燥的功效。
所以食用桑葚泡冰糖水具有補肝益氣、健脾養(yǎng)腎、潤肺滋陰、養(yǎng)陰潤燥、滋補身體，適合神經衰弱、失眠、體質燥熱、習慣性便秘者及腸燥便秘的人服用。
注意事項：
1、桑葚泡冰糖水的時候要注意將壞的桑葚去除掉，不能將壞的桑葚過放在鍋中燉煮成桑葚冰糖水，食用不利于身體健康。
2、桑葚泡冰糖水的時候需要將表面的浮沫去除，因為浮沫會影響桑葚冰糖水的品質和味道。
3、桑葚泡冰糖水的時候要注意不停攪拌，以免出現糊底的情況，這會影響桑葚冰糖水的品質和性味。
4、桑葚泡冰糖水的話要注意將多次煮出的桑葚汁混合之后再熬煮，這樣才可以使藥效保存下來。
5、煮過的桑葚渣要晾涼之后用紗布將汁液都擠出來，因為桑葚渣內部還有很多的營養(yǎng)物質。
其他功效：
6、治療血虛導致的失眠患者
將桑葚放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮。首先需要將水燒開，然后再文火熬煮十分鐘就可以了。
這種方法制作出來的桑葚水，不僅味道酸甜，在睡覺之前的一個小時服用還具有安神的作用，特別是血虛所導致失眠的患者更是應該多吃一些，能夠有效的提高睡眠質量。
