毛岸是未成形的雞蛋又叫毛雞蛋，當然是指已經(jīng)開始有胚胎發(fā)育，但是還沒有完全成形出生，這種里面都是一些小雞的胚胎聽起來很嚇人，但是吃過一次就知道味道特別的香，毛蛋中吃過的還想吃，懷孕之前喜歡吃毛蛋的，懷孕后也喜歡吃毛蛋，但是因為考慮到懷孕的關(guān)系，孕婦究竟能不能吃毛蛋呢？

孕婦吃毛蛋好不好？

什么是毛蛋？毛蛋就是孵小雞沒有孵出來的蛋，也就是孵小雞的死胎蛋。一直都是聽說毛蛋的營養(yǎng)價值比較高，所以是想吃就吃，連路邊油炸毛蛋的油黑乎乎的都不在乎了。今天因為考慮的孕婦的健康問題查了關(guān)于毛蛋的相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)毛蛋是任何人都不宜吃的垃圾食品，甚至可以說是有害食品。

毛雞蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內(nèi)，由于溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。

人吃后，對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由于氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發(fā)育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養(yǎng)成份，在孵化過程中都已經(jīng)發(fā)生變化，絕大多數(shù)營養(yǎng)已被胚胎的發(fā)育利用而消耗掉了。

即使能留一點營養(yǎng)成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數(shù)毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染，在溫度適宜時非常有利于細菌的繁殖。據(jù)檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這里還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛(wèi)生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛(wèi)生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有污染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。

據(jù)資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(zhì)（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內(nèi)分泌失調(diào)，引起性早熟。據(jù)衛(wèi)生部門化驗發(fā)現(xiàn)，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質(zhì)，人吃后極易導致中毒、過敏。

其實，毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養(yǎng)素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大家食用毛蛋。

毛蛋的營養(yǎng)價值：雞蛋本身富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養(yǎng)成分，但是，在孵化過程中絕大多數(shù)營養(yǎng)已被胚胎的發(fā)育利用而消耗掉了，即使能留一點營養(yǎng)成分也無法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時間較長，還會產(chǎn)生大量的硫化氫、胺類等有毒物質(zhì)。

孕婦最不宜吃毛蛋了。孕婦最適合吃雞蛋，尤其是新鮮的雞蛋。更多孕婦吃什么好可以多多學習孕婦飲食知識。以后絕對不會讓老婆吃毛蛋了。我也一輩子不會吃毛蛋的。垃圾食品啊，錯誤的觀念危害健康。