正在減肥中的人，很多人會選擇節(jié)食減肥，其實這種做法是錯誤的，減肥過程中沒必要盲目節(jié)食，其實很多東西都可以吃，這其中就包括白菜，白菜的營養(yǎng)很全面，除了富含粗纖維之外，還富含胡蘿卜素以及豐富的維生素，經(jīng)常吃白菜能夠促進腸胃的蠕動，下面教大家用白菜燒羊肉來吃。

白菜燒羊肉的做法：

材料

羊肉，白菜，白蘿卜，鹽，胡椒粉，蔥，姜

做法

1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。

2、羊肉切成核桃大的塊。

3、鍋內(nèi)放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。

4、炒鍋內(nèi)放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。

5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）

6、煮開后轉(zhuǎn)砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續(xù)燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒少許蔥花即可。

羊肉白菜湯

材料

羊肉這里賣13塊一斤，買了20塊錢的，大白菜1顆

做法

步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。

步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。

步驟3：開大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。

步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。

白菜粉絲羊肉湯

材料

粉絲，白菜，羊肉片，姜片，蔥花，鹽，雞精（或味精），白胡椒粉，香油

做法