蝦肚子下面的黑線是屬于蝦筋，一般是可以吃的。蝦筋不會影響到蝦肉的口感，主要是蝦腹部動脈與之相連的運(yùn)動神經(jīng)鏈，里面并沒有臟東西，所以在吃的時候是不需要將肚子下面的黑線弄掉的。但是在蝦的背部有一條黑線，這是屬于蝦線，蝦線主要能夠達(dá)到消化吸收營養(yǎng)的作用，跟人的腸子是一樣的，是屬于排泄物的通道，而且里面是很骯臟的，不僅會影響到口感，而且對于自身的健康也是非常不利的，所以在吃的時候一定要將蝦線挑出來。蝦肉是屬于一種高蛋白低脂肪的食物，里面所含的蛋白質(zhì)含量比較高，所含的脂肪含量是比較低的，同時還含有一些人體所需要的維生素和礦物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食能夠及時滿足人體所需要的營養(yǎng)，同時還能夠達(dá)到促進(jìn)人體發(fā)育的效果，所以在日常生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪r肉。在吃蝦的時候一定要反復(fù)的清洗，一般需要通過使用流動水或者是溫水沖洗，這樣能夠去除蝦表面的一些污垢。同時還需要將蝦線挑出，然后通過水煮或者是爆炒的方式食用，口感相對來說都是比較好的。
蝦肚子下面的黑線是什么
作者：wufang 時間：2020-01-24 22:28:25 來源：
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