海參是很養(yǎng)生食療的海參食材，其每一個(gè)部位都含有多種多樣的微量元素，比如海參花、海參筋、海參皮等，都含有多種多樣的微量元素，適度的服食以后，對(duì)身體的基礎(chǔ)代謝有很好的養(yǎng)生食療作用。那么什么是海參皮?海參皮可以吃嗎?海參皮的服食功效是什么?

什么是海參皮

海參皮別稱(chēng)：參皮，遼參皮，是經(jīng)歷簡(jiǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)加工的海參。

海參皮是海參來(lái)過(guò)人體內(nèi)臟，經(jīng)歷多道加工工藝全過(guò)程特別制作而成的。海參皮含膽固醇低，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人稱(chēng)之為食療佳品，常吃對(duì)就醫(yī)增強(qiáng)體質(zhì)很有益處

海參皮可以吃嗎

海參皮含膽固醇低，體脂率相對(duì)少，是廣泛性的高蛋白的食物、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人稱(chēng)之為食療佳品，常吃對(duì)就醫(yī)增強(qiáng)體質(zhì)很有益處。

海參傳動(dòng)帶有鹽酸軟骨素，有益于人體發(fā)展生長(zhǎng)發(fā)育，能夠緩解肌肉衰落，提升機(jī)體的抵抗能力。

海參皮的服食功效是什么

海參皮微量元素釩的成份居各式各樣食物之首，可以報(bào)名參加血液中鐵集團(tuán)的運(yùn)送，提升造血功能功能。

最近美國(guó)的科研專(zhuān)家教授從海參皮中萃取下一種與眾不同物質(zhì)--海參皮毒素累積，這類(lèi)化合物能夠有效抑制各種各樣霉菌及一些人類(lèi)腫瘤體細(xì)胞的成長(zhǎng)發(fā)育和轉(zhuǎn)移;服食海參皮對(duì)重塑障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。

因此在服食海參的狀況下，一定要將海參充裕的泡發(fā)，并將其人體內(nèi)臟清除干凈，并儲(chǔ)存最有營(yíng)養(yǎng)元素的部位，那般才能夠很大水準(zhǔn)上的儲(chǔ)存海參的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體的養(yǎng)生食療作用最好是。

.干海參用生活用水馬上清理，洗去表面小量塵土。涼純碎小泡24小時(shí)左右，中間魚(yú)缸換水2次直至將海參泡軟。

將泡軟的海參從腹部縱向劃開(kāi)，祛除海參前端工程師牙乳狀物也就是沙嘴。

添純凈水上無(wú)鍋中蓋上煮沸，改為低火35-50分鐘，歇火后蓋板上燜至自然涼透。

拆換的涼純凈水，泡48小時(shí)左右（放冷藏室層），中間魚(yú)缸換水2-3次，發(fā)之后就可以服食

用坡刀將發(fā)好的海參切成一小紙條，把大蔥喝紅辣椒切成3厘米的段。

把海參放炒菜鍋采用開(kāi)水氽一下，接著加上高湯、酒釀、毛姜水，上溫火煨一煨撈出儲(chǔ)備用。

把炒菜鍋放灶火上，倒進(jìn)葷油煮沸，放入蔥段炸成淺黃色撈出加上高湯、酒釀、白糖、糖色、生抽醬油、味精和毛姜水，燒開(kāi)后除掉白沫子。隨后將煨好的海參、炸好的蔥段放入，湯再一次燒開(kāi)后，接著淋入濕淀粉勾芡。出勺加蔥油，倒入盤(pán)內(nèi)既成。