鴨肉性偏涼，有補(bǔ)陰健脾養(yǎng)胃、和水消腫之功。夏天，大家受暑邪的侵犯，少食短眠，型體削瘦，滋補(bǔ)養(yǎng)生又不適合油膩，忌躁熱，因而鴨肉是夏天飲食的滋補(bǔ)養(yǎng)生上品。夏天食鴨肉，既能補(bǔ)充酷熱時(shí)節(jié)過(guò)多耗費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，又可除去炎熱給身體產(chǎn)生的欠佳影響。以中醫(yī)學(xué)“熱者寒之”的醫(yī)治標(biāo)準(zhǔn)，鴨肉可用身體有熱、容易上火的人服用。非常是一些低燒、孱弱、食滯、便秘和有水腫的人，食鴨肉更為有利。

性涼的肉類食物有哪些

兔子肉性涼，具備健脾胃柔肝，散血祛毒的作用，也合適夏季服用。兔子肉被稱作“健康保健肉”“葷中之素”“美容護(hù)膚肉”“千味肉”。常吃兔子肉，可增強(qiáng)體質(zhì)，不沉積人體脂肪，是肥胖癥病人理想化的肉制品。女士食之，可維持人體纖細(xì)，有除病強(qiáng)身健體的功效。

生豬肉性平味甘，有潤(rùn)胃腸、生體液、補(bǔ)腎陽(yáng)、退熱毒的作用，主冶熱癥傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)陰、潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)血陰、潤(rùn)皮膚、通便和止解渴。生豬肉熬湯飲下可急補(bǔ)因?yàn)榻蛞翰蛔阍斐傻男臒庠辍⒏煽人?、便秘和孕婦難產(chǎn)。生豬肉性溫

吃魚還要分時(shí)節(jié)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，夏天肯定是吃魚的“金子時(shí)節(jié)”。而大黃魚等鄰近產(chǎn)卵期的魚是夏天的優(yōu)選，現(xiàn)階段更是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及其三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因而夏季最適合吃這幾類魚。