人們生活質(zhì)量提高了，但是身體素質(zhì)卻有了明顯的降低，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人飲食沒(méi)有節(jié)制，而且有過(guò)多的食用一些脂肪含量過(guò)高的食物，所以導(dǎo)致高血壓患者越來(lái)越多。這種疾病一般需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的治療才有可能治愈，在治療期間，患者也應(yīng)該對(duì)自己的意識(shí)加以控制，這樣能更好地輔助藥物達(dá)到治療效果。

關(guān)于高血壓病人要忌口的食物有很多，一切高脂肪、高糖的食物患者都應(yīng)該少吃或者是不吃。有很多高血壓患者認(rèn)為青豆有助于緩解病情，是這樣嗎，不如讓我們先來(lái)了解一下吧

青大豆亦稱“青豆”，即種皮為綠色的大豆。按其子葉的顏色，又分為兩種：青皮青仁大豆，青皮黃仁大豆。青豆含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。

大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)。我國(guó)自古栽培，至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國(guó)普遍種植，在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國(guó)栽培的大豆都是直接或間接由我國(guó)傳播出去的。

青豆?fàn)I養(yǎng)分析：

1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;

2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

青豆適合人群：

一般人群均可食用

青豆食療作用：

大豆味甘、性平，入脾、在腸經(jīng);

具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水的作用;

主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

青豆對(duì)于人體的保健有很大的功效，所以高血壓患者食用一些青豆并不會(huì)對(duì)病情有任何的副作用，相反的，青豆對(duì)于預(yù)防脂肪肝有著很明顯的效果。所以選擇食療來(lái)保健的朋友們，青豆是一種不錯(cuò)的選擇，希望上述對(duì)您能有所幫助。