在平時的飲食當(dāng)中，排骨是我們經(jīng)常見到的一種食材，排骨的做法很多，營養(yǎng)也很多，一般家庭都是通過燉排骨制作的，很多朋友可能還不會怎么燉，那么接下來小編就為大家詳細(xì)的講講具體的操作步驟，一起來看吧！

排骨是每個食肉家庭常吃的食物，但是每個家庭做出的排骨味道卻是千差萬別，曾經(jīng)以為排骨嗎，無論是燉排骨、糖醋排骨、五香排骨、還是炸排骨，怎么做都不會難吃的。其實(shí)不然，特別是我吃過了我家婆婆做的燉排骨之后，我才發(fā)現(xiàn)以前吃過的排骨真的是好吃。

原料：排骨。

調(diào)料：老抽醬油、蔥姜、燉排骨的香料、雞粉、鹽適量。

1、排骨剁成塊、洗凈，放在盆中瀝水備用；蔥切段、姜切片、燉排骨的香料包入料包中、老抽倒入碗中備用。

2、熱鍋冷油，放入蔥姜煸炒出香味，倒入排骨煸炒至變色。

3、倒入老抽醬油煸炒均勻，放入雞粉。

4、把排骨倒入高壓鍋中，加入開水、料包，蓋蓋直到燉熟。

5、等高壓鍋排完氣后開蓋，取出料包，嘗嘗咸淡決定是否加鹽，然后大火加熱10分鐘左右收湯即可。

注意事項(xiàng)：

老抽醬油可以放得稍多些，排骨紅紅的才有食欲。煸炒后的排骨中要加入開水。高壓鍋排氣后，用大火收收湯，味道會更香濃。

現(xiàn)在看了小編的分享，你對于如何燉排骨是不是有了全新的認(rèn)識，那么在以后的餐飲當(dāng)中，不妨自己親自動手制作出美味的燉排骨吧，讓你的飲食生活也增添起營養(yǎng)來！