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黑胡椒醬的制作方法都有哪些?

作者:sbong16888  時(shí)間:2015-04-04 22:48:56  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們平時(shí)的飲食生活當(dāng)中,經(jīng)常需要一些醬料來調(diào)解我們的飲食味道,那么今天小編給大家講解一款比較好吃的醬料,那就是黑胡椒醬料,下面小編就教大家怎樣制作黑胡椒醬,一起來看吧!

【材料】

粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個(gè)、蒜5瓣、姜3片

調(diào)味料

酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙

【作法】

1.洋蔥、蒜、姜分別切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。

2.待材料煮至軟爛時(shí),加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,湯汁收至稍干時(shí)淋入水淀粉勾芡,即可盛出裝瓶后冷藏。

【制作小秘訣】

1切洋蔥的時(shí)候很容易因刺激而流淚,不妨在切開后先用水沖一沖再切,或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。

2如果有研磨機(jī),用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果買現(xiàn)成的胡椒粉,一定要新鮮才香,否則放置太久,味道會(huì)變差。

通過小編上面的分享大家對(duì)于制作黑胡椒醬是不是有了一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),那么在我們今后的飲食當(dāng)中,如果你想調(diào)節(jié)一下自己的食欲的話,那么不妨就按照小編上面分享的這些方法,親自制作一下吧!

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