對(duì)于養(yǎng)生粥很多朋友都比較的喜歡，養(yǎng)生粥的種類也有很多，黑米紫薯粥就是其中的一種，由于味道軟糯，深受老人和孩子的喜愛(ài)，平常在家我們都是經(jīng)常吃的。那黑米紫薯粥的功效與做法是什么?這個(gè)問(wèn)題是大家想知道的，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。

黑米紫薯粥的功效與做法是什么?

黑米紫薯粥的功效：

1、黑米可以健身暖胃，同時(shí)也可以名目活血。

2、黑米含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及葉青素等。

3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。

5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。

6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。

黑米紫薯粥的做法：

1、先將紫薯洗干凈，然后再削皮切成小塊。

2、黑米和大米淘洗后加水放進(jìn)內(nèi)鍋加入紫薯大火燒開(kāi)。

3、燒開(kāi)5分鐘左右合上外鍋的蓋后熄火，馬上把內(nèi)鍋移進(jìn)外鍋，并鎖上扣。