生蠔肉的味道非常的鮮美，因此很多朋友都喜歡吃。其實(shí)關(guān)于生蠔肉的做法是很多的，那么生蠔肉怎么做好吃呢？生蠔肉的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹五種生蠔肉的做法，味道都很鮮美的喲！想要了解生蠔肉的做法有哪些的朋友不妨來看一下哦！

做法一

材料：新鮮澳洲生蠔，蒜粒，洋蔥粒，番茄干，面包糠,進(jìn)口黃油，白葡萄酒。

做法:

1、將上述輔料炒熟后與面包糠一同攪拌備用。

2、將白葡萄酒與已備好的原料調(diào)制，注意順序。進(jìn)口黃油可以調(diào)整原料的松軟度。

3、調(diào)好的原料與生蠔用140度烤箱烤至6-8分鐘后即可。

做法二

材料：生蠔600公克，檸檬1個(gè)。

做法：

1、生蠔刷洗干凈，擦干水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。

2、烤箱預(yù)熱10分鐘后，放入生蠔于烤箱中，以上下火200℃烤約10-15分鐘。

3、食用時(shí)打撬開生蠔的殼，并滴上檸檬汁一同食用即可。

做法三

材料：法國生蠔、進(jìn)口奶酪、魚子醬、黃油、蔬菜汁、自制奶油汁各適量。

做法：

1、生蠔開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味腌制30分鐘。

2、將腌制好的生蠔放入自制奶油汁、蔬菜汁中燴熟，逐個(gè)放回生蠔殼內(nèi)，表面撒上奶酪粒、魚子醬，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黃色，裝盤即成。

做法四

材料：生蠔，百味佳香炸粉，面包糠，花生油，（青瓜，西紅柿，香菜用于擺盤點(diǎn)綴用）。

做法：

1、生蠔洗浄用干布吸干水分。

2、炸粉加少許水，一點(diǎn)點(diǎn)花生油用筷子朝一個(gè)方向打勻。

3、炒鍋燒熱放花生油，油溫六成熱的時(shí)候，將每個(gè)生蠔沾一層炸粉再裹一層面包糠，逐個(gè)放進(jìn)去炸，炸到金黃色撈起控油，擺盤即成。

做法五

材料：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個(gè)，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml）。

做法：

1、鮮活生蠔洗凈表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分。

2、將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調(diào)入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，制成調(diào)味汁。

3、把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨溫度的變化，生蠔會(huì)逐漸滲出鮮汁。

4、蠔肉表面的湯汁漸干時(shí)，將調(diào)味汁淋入，繼續(xù)燒烤約2分鐘。