蝦米在日常生活中我們都是經(jīng)常食用的，而且蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，所以受到很多消費(fèi)者的喜愛，很多人在日常生活中都是離不開蝦米的，尤其是缺鈣的朋友平時(shí)更是離不開蝦米，但是對(duì)于干蝦米很多朋友對(duì)于它的做法并不是那么了解，那么，干蝦米的做法大全有哪些呢？

材料

蒜泥1茶匙，新鮮蕃茄200公克，橄欖油3湯匙，洋蔥100公克，蝦米50公克，胡椒鹽少許，菠菜3-4葉，義大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄欖油3湯匙，蒜泥1茶匙，豆瓣醬1湯匙，起司粉少許

做法

1.新鮮蕃茄洗凈，用熱水稍微汆燙一下后去皮并切碎，再放入果汁機(jī)內(nèi)打至成泥狀備用。

2.洋蔥洗凈，切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油炒至洋蔥呈金黃色后，將作法1的蕃茄泥倒入，煮10分鐘即成醬汁備用。

3.菠菜洗凈，瀝干水分;蝦米洗凈，以冷水泡5分鐘至軟后取出瀝干水分，再與水、白酒一起放入鍋中煮至蝦米完全變白后，再取出瀝干備用。

4.用熱水將面稍微燙一下，即取出瀝干水分備用。

5.取一煎盤，放橄欖油、蒜泥、豆瓣醬與作法3的蝦米以中火一起炒約1分鐘，至蝦米完全收干汁，加入白酒(適量)、作法2的醬汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分鐘后加起司粉、胡椒鹽拌勻即可。

蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然非常的豐富，但是也要適量的食用，因?yàn)槲r米里面的碘元素還有鹽分是非常的高的，如果不適量的食用的話對(duì)身體的影響也是非常的大的，所以一定要注意，吃什么都是需要適量的哦！