??又到了一年寒冬時(shí)節(jié)，很多人都變得懶惰起來(lái)，對(duì)于每天晚上的菜譜也沒(méi)了頭緒，在冬季時(shí)節(jié)喝一碗酸辣紫菜湯也不錯(cuò)，紫菜是一種非常棒的湯飲材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、雞蛋都可以打造一款美味的湯飲，你知道酸辣紫菜湯的做法嗎？學(xué)會(huì)做一道酸辣紫菜湯，冬季湯飲不用愁。
??主料
??干紫菜(適量)榨菜(適量)
??輔料
??廚具
??無(wú)
??分類
??煮十分鐘簡(jiǎn)單難度
??1將肉切成肉絲,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何調(diào)味)備用
??2下入花生油,爆香蔥,再把洗好的紫菜放入炒一下
??3加入水,水開(kāi)后,放入肉絲
??4水再開(kāi)后打入蛋花,放入浸好的榨菜絲,蝦皮,辣椒醬,醋,勾芡.撒入西芹葉,即可
??小竅門：
??一定要加辣椒,醋哦,,還有一定要勾芡哦,,,不然就不叫""酸辣湯""羅
??不怎么敢吃辣的朋友,甜辣醬也可以,不過(guò)味道比較差了
??做法二：??食材
??主料干紫菜5g輔料雞蛋2個(gè)魚露2ml白胡椒粉1g醋4ml
??步驟
??酸辣紫菜湯的做法步驟11.紫菜放到鍋內(nèi)泡開(kāi)
??酸辣紫菜湯的做法步驟22.把水燒開(kāi)，打入雞蛋，攪散成蛋花
??酸辣紫菜湯的做法步驟33.加入白胡椒粉和魚露調(diào)味，臨出鍋淋入醋
??酸辣紫菜湯的做法主要介紹了以上兩種，本身酸辣湯就是一種非常美味的湯飲了，如果可以搭配紫菜、雞蛋、瘦肉等等食物，味道自然會(huì)變得非常棒，紫菜對(duì)人體健康非常有利，蛋白質(zhì)含量極高，含有大量胡蘿卜素，大家可以經(jīng)常喝酸辣紫菜湯。
