千層蛋糕的味道香甜,口感有很強烈的層次感,所以很多年輕人都很喜歡吃,但是外邊賣的千層蛋糕不光十分的昂貴,衛(wèi)生條件還沒有保障,其實,不用到外邊去購買,自己在家里就可以做出美味的香蕉千層蛋糕,具體來說應該怎么操作呢?下面就讓我們一起來學習一下吧。

原料:
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發(fā)粉20克,朗姆酒50克。
步驟:
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。
2.加入黃油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、發(fā)粉。
4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鐘,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鐘。
做法二:材料:香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋面粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量。
步驟:
1、將材料A放在一個大碗里混勻。
2、用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、拌好的面糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鐘。
5、烤好后用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏面糊即可,待涼后扣出烤饃。
好了,看完了上文的介紹,你知道應該如何自己動手做香蕉蛋糕了嗎?如果您比較喜歡吃甜的東西,還可以往蛋糕里邊加入奶油和巧克力,這樣口感會更加的豐富,千層蛋糕在剛做好的時候口感是最好的,它并不適合放在冰箱里邊保存。